ẤM CHU NÊ HÀN GIANG

Hướng dẫn khai ấm

Cách khai ấm đơn giản

Cách này bạn chỉ cần chuẩn bị một chiếc nồi vừa phải. Chúng ta tiến hành khai ấm nhé.

Bước 1: Tráng ấm

Chúng ta dùng nước đun sôi tưới lên xung quanh ấm và nắp để loại bỏ những bụi bẩn trong quá trình chế tác.

Bước 2: Luộc ấm

Sau khi tráng ấm xong, chúng ta tiến hành luộc ấm. Nếu các bạn không có một chiếc nồi phù hợp với ấm. Chúng ta có thể sử dụng nồi nấu ăn hằng ngày. Các bạn rửa sạch nồi rồi bọc ấm và nắp  vào một chiếc khăn để tránh va đập trong quá trình nước sôi.

Chúng ta sẽ luộc ấm khoảng 30 phút.

Bước 3: Vớt ấm

Sau 30 phút  nước sôi và chờ nước nguội, chúng ta sẽ tiến hành vớt ấm ra ngoài. Các bạn không nên vớt ấm ra ngay sau khi nước sôi, vì khi đó ấm sẽ bị tức nhiệt.

Cuối cùng, sau khi khai ấm xong, chúng ta sẽ dùng một chiếc khăn sạch để lau khô ấm. Các bạn không nên dùng khăn giấy vì vụn giấy sẽ bám trên thành ấm.