Loại giấy dùng để bọc bánh trà Phổ Nhĩ là gì và tại sao người ta lại dùng nó?

Đã bao gi bn để ý thy, dù là nhng bánh Ph Nhĩ đắt đỏ hay r tin, đều được bc bng mt loi giy trông rt đơn gin? Vy đó là loi giy gì và ti sao người ta li la chn nó cho Ph Nhĩ?

Loại giấy chúng ta thường thấy để bọc bánh trà Ph Nhĩ là giấy lụa, được làm từ vỏ của cây Dướng (hay còn gọi là cây Dâu Giấy), một loại cây thuộc họ cây dâu tằm, được trồng nhiều ở vùng Vân Nam. Lá của loại cây này là nguyên liệu cho ngành chăn nuôi, còn vỏ sử dụng để làm giấy. Trước đây, việc làm giấy lụa từ vỏ cây Dướng được thực hiện bằng tay, hiện nay đã được làm với quy mô lớn bằng máy móc hiện đại.

V tác dng ca vic s dng giy la làm bao bì bc bánh Ph Nhĩ, gm có 3 điu sau:

  1. Giấy lụa không ngăn cách tuyệt đối giữa trà Ph Nhĩ và không khí bên ngoài, khiến bánh Ph Nhĩ có đủ không gian để “thở” và lên men trong quá trình lưu trữ. Như chúng ta đã biết, việc lưu trữ rất quan trọng đến chất lượng của Ph Nhĩ, sử dụng giấy lụa đã tạo điều kiện tốt nhất cho Ph Nhĩ chuyển hóa trong thời gian sau nà
  2. Giấy lụa dù thoáng khí nhưng lại có khả năng giữ mùi nhất định, đóng vai trò là một lớp bảo vệ trà Ph Nhĩ trước những mùi tạp bên ngoài, giảm thiểu khả năng trà bị ám mùi không tố
  3. Giấy lụa là một loại giấy dai và bền, thích hợp sử dụng cho khoảng thời gian dà Nó có thể đi theo bánh Ph Nhĩ 5 năm, 10 năm và cả hơn thế nữa mà không bị hỏng, rách, nát nhanh như nhiều loại bao bì khác.

Việc sử dụng giấy lụa để bọc bánh trà Ph Nhĩ là một phương pháp truyền thống và mang tính đặc trưng tiêu biểu. Những thông tin về năm sản xuất, nhà sản xuất, vùng nguyên liệu sẽ được in trên vỏ giấy lụa. Cùng với vỏ măng tre, giấy lụa cũng góp phần tạo nên nét đẹp giản dị của loại trà đầy hấp dẫn này!

 

Bài viết được đề xuất

0
    0
    Giỏ hàng của bạn
    Giỏ hàng trốngQuay lại cửa hàng
    Liên hệ