NHAM TRÀ NHỤC QUẾ HƯƠNG TRÁI CÂY – 100g

250.000 ₫

Dòng trà Trà olong
Nguyên liệu 1 búp 2 lá
Vùng trà Vũ Di Sơn
Độ cao ~ 1300m
Số nước pha ~ 8 nước (một ấm trà có thể uống cả buổi)
Danh mục:

Mô tả

– Nhục Quế (肉桂) là một trong những giống trà nổi tiếng thuộc dòng Vũ Di Nham Trà (武夷岩茶), xuất xứ vùng núi Vũ Di Sơn – Phúc Kiến, Trung Quốc.
Đặc trưng nổi bật: mùi hương cay ấm tự nhiên như quế, hậu vị sâu, ngọt kéo dài (hồi vị mạnh).
Phiên bản 果香肉桂 (hương trái cây) có hướng hương ngọt, tươi, thanh, dễ uống hơn bản truyền thống cay ấm mạnh.
✅ Đặc điểm hương vị
Hương ban đầu: trái cây chín nhẹ, hoa quả nhiệt đới, mùi quế mềm
Hậu vị: ngọt thanh, “hồi ngọt” bền, cảm giác thơm kéo dài trong cổ họng
Thân trà: mềm mượt, ít chát hơn nhiều loại Nham Trà khác
Độ rang: thường rang nhẹ đến trung bình để giữ hương trái cây tươi
Nói ngắn gọn:
Trà ấm, ngọt trái cây, thoang thoảng quế, dễ tiếp cận với người mới uống Nham Trà.

Hướng dẫn pha trà

Bước 1: Tráng ấm

 Tráng sạch ấm và chén bằng nước sôi trước khi pha. Đặc biệt, đối với ấm trà nên tráng toàn bộ cả nắp và thân ấm

Bước 2: Thưởng hương và dậy trà

 Cho một lượng trà tỉ lệ 1g:30ml.

Khi cho trà vào ấm, người thưởng trà bắt đầu cảm nhận được hương thơm đặc trưng của lá trà do hơi nóng từ ấm bốc lên mang theo vị trà. Trà ngon sẽ cho hương thơm thanh mát, tự nhiên.

Bước 3: Pha trà, hãm trà

 Nước pha trà chuẩn có nhiệt độ từ 80 – 95oC.

Hãm trà từ tối thiểu từ 30 – 45 giây, tùy phẩm trà và dòng trà nhất định. Có thể hãm lên đến 60 – 180s nếu có sở thích uống trà đậm hơn.

Bước 4: Rót trà và thưởng thức

 Rót hết nước trà trong ấm ra tống, và từ tống ra chén quân để thưởng thức. Chú ý bước rót trà ra tống rất là quan trọng, vì nếu để nước trà ngâm trong ấm quá lâu sẽ tạo vị chát, đồng thời làm nẫu trà, giảm chất lượng trà cho những lần nước sau.

Bước 5: Khơi trà

 Mở nắp ấm và để trà nghỉ 1 – 2 phút. Việc khơi trà sẽ làm cho trà ngon hơn, thơm hơn trong các lần nước tiếp theo.

Bước 6: Tiếp tục hãm trà để dùng 

 Sau khi khơi trà và trà nghỉ đủ thời gian, ta tiếp tục thêm nước, lặp lại thao tác hãm trà ở bước thứ 3 để thưởng thức.

Sản phẩm tương tự