HỘP QUÀ TRÀ Ô LONG CAO SƠN ĐÀI LOAN – 300g

1.400.000 ₫

Dòng trà	Trà olong
Nguyên liệu	1 búp 2 lá
Vùng trà	Đài loan
Độ cao	~ 2000m
Số nước pha	~ 10 nước (một ấm trà có thể uống cả buổi)

Danh mục: TRÀ NGON

Mô tả
Hướng dẫn pha trà

Mô tả

Trọng Lượng 300G

Xuất xứ từ Alishan, Đài Loan.

Trà Ô Long Cao Sơn là gì?

Trà Ô Long Cao Sơn (hoặc Trà Cao Sơn ngắn ngày) được trồng ở Đài Loan có nguồn gốc là Trà Ô Long được mang sang từ Trung Quốc đại lục trong thời gian cuối thế kỷ XVII. Quan nhiều năm, nông dân trồng trà ở vùng miền núi của Đài Loan đã trồng ra nhiều loại trà đặc biệt để sản xuất loại trà mà người sành trà của Trung Quốc đang xem là loại trà tốt nhất trên thế giới. Không phải là đáng ngạc nhiên rằng ngày nay trà Ô Long đang là loại trà tiêu thụ nhiều nhất tại Đài Loan.

Đây là một loại trà bán oxy hóa mà vẫn giữ được tất cả các giá trị dinh dưỡng và đặc tính chữa bệnh tự nhiên có trong trà Ô Long nguyên chất, nhưng lại không có hương vị như trà thô và các tác dụng phụ khó chịu cho dạ dày. Quá trình oxy hóa ngắn chuyển đổi các nguyên liệu trong trà xanh và tạo ra sự hòa trộn hoàn hảo của hương thơm và hương vị khiến trà Cao Sơn khác biệt với tất cả các loại trà khác. Việc trồng trọt và đánh giá cao Trà Ô Long Cao Sơn là gần tương tự như rượu vang. Với mỗi mùa vụ và mỗi ngọn núi lại cho ra một loại trà với hương vị độc đáo khác nhau, và mỗi năm thu hoạch cũng cho năng suất khác nhau.

Hướng dẫn pha trà

Bước 1: Tráng ấm	Tráng sạch ấm và chén bằng nước sôi trước khi pha. Đặc biệt, đối với ấm trà nên tráng toàn bộ cả nắp và thân ấm
Bước 2: Thưởng hương và dậy trà	Cho một lượng trà tỉ lệ 1g:30ml. Khi cho trà vào ấm, người thưởng trà bắt đầu cảm nhận được hương thơm đặc trưng của lá trà do hơi nóng từ ấm bốc lên mang theo vị trà. Trà ngon sẽ cho hương thơm thanh mát, tự nhiên.
Bước 3: Pha trà, hãm trà	Nước pha trà chuẩn có nhiệt độ từ 80 – 95^oC. Hãm trà từ tối thiểu từ 30 – 45 giây, tùy phẩm trà và dòng trà nhất định. Có thể hãm lên đến 60 – 180s nếu có sở thích uống trà đậm hơn.
Bước 4: Rót trà và thưởng thức	Rót hết nước trà trong ấm ra tống, và từ tống ra chén quân để thưởng thức. Chú ý bước rót trà ra tống rất là quan trọng, vì nếu để nước trà ngâm trong ấm quá lâu sẽ tạo vị chát, đồng thời làm nẫu trà, giảm chất lượng trà cho những lần nước sau.
Bước 5: Khơi trà	Mở nắp ấm và để trà nghỉ 1 – 2 phút. Việc khơi trà sẽ làm cho trà ngon hơn, thơm hơn trong các lần nước tiếp theo.
Bước 6: Tiếp tục hãm trà để dùng	Sau khi khơi trà và trà nghỉ đủ thời gian, ta tiếp tục thêm nước, lặp lại thao tác hãm trà ở bước thứ 3 để thưởng thức.