TRÀ Ô LONG A LÝ SƠN ĐÀI LOAN

400.000 

Dòng trà Trà olong
Nguyên liệu 1 búp 2 lá
Vùng trà Đài loan
Độ cao ~ 1600m
Số nước pha ~ 10 nước (một ấm trà có thể uống cả buổi)
Danh mục:

Mô tả

🍃 Pha trà vào ấm, mở nắp ra là hương vị nồng đặt của mùi thơm hương sữa thiên nhiên đập vào mũi, sau khi vào miệng tinh tế, nhu mì, suông và trơn nhẵn của nước trà từng lớp lớp đong đưa tại đầu lưỡi, sau khi để nguội lại có thể có mùi vị sữa bò thuần, mùi vị tuyệt vời khiến người kinh ngạc mừng rỡ, chỉ tiếc là số lượng quá ít…
Trà Alishan là giống trà được trồng tại núi A Lý Sơn, một trong những khu du lịch nổi tiếng hàng đầu Đài Loan. Trà Alishan có hương vị ngọt ngào và tinh khiết. Loại trà này được nhiều người mệnh danh là “quốc trà” của Đài Loan.
Trà Alishan được chế biến từ lá và búp của cây trà trồng ở độ cao trên 1600m. Với lợi thế địa lý, thổ nhưỡng và thời tiết thuận lợi, những búp trà Alishan mang đến cho người uống hương vị thơm nồng và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Hướng dẫn pha trà

Bước 1: Tráng ấm

Tráng sạch ấm và chén bằng nước sôi trước khi pha. Đặc biệt, đối với ấm trà nên tráng toàn bộ cả nắp và thân ấm

Bước 2: Thưởng hương và dậy trà

Cho một lượng trà tỉ lệ 1g:30ml.

Khi cho trà vào ấm, người thưởng trà bắt đầu cảm nhận được hương thơm đặc trưng của lá trà do hơi nóng từ ấm bốc lên mang theo vị trà. Trà ngon sẽ cho hương thơm thanh mát, tự nhiên.

Bước 3: Pha trà, hãm trà

Nước pha trà chuẩn có nhiệt độ từ 80 – 95oC.

Hãm trà từ tối thiểu từ 30 – 45 giây, tùy phẩm trà và dòng trà nhất định. Có thể hãm lên đến 60 – 180s nếu có sở thích uống trà đậm hơn.

Bước 4: Rót trà và thưởng thức

Rót hết nước trà trong ấm ra tống, và từ tống ra chén quân để thưởng thức. Chú ý bước rót trà ra tống rất là quan trọng, vì nếu để nước trà ngâm trong ấm quá lâu sẽ tạo vị chát, đồng thời làm nẫu trà, giảm chất lượng trà cho những lần nước sau.

Bước 5: Khơi trà

Mở nắp ấm và để trà nghỉ 1 – 2 phút. Việc khơi trà sẽ làm cho trà ngon hơn, thơm hơn trong các lần nước tiếp theo.

Bước 6: Tiếp tục hãm trà để dùng 

Sau khi khơi trà và trà nghỉ đủ thời gian, ta tiếp tục thêm nước, lặp lại thao tác hãm trà ở bước thứ 3 để thưởng thức.